Controles calidad y análisis de la composicíón en la producción de chocolate
| Aplicación | Normativa | Método | 0.14 | Medidar |
|---|---|---|---|---|
| Determinación del contenido de cenizas del chocolate | Norma alemana LFBG para alimentos, comida y utensilios. Sección 64. Párrafos 1 y 2 |
Filtración / Diferencia de pesada |
0.14 GRADO F2045 Filtración muy rápida |
Ø Diferentes |
| Determinación del contenido de grasas del chocolate | N/A | Extracción con extractor Soxhlet |
0.14 F5800 Grosor estándar 1 - 1.5 mm |
Ø Diferentes |
| Análisis microbiológico | N/A | Filtración / Retención de microorganismos |
0.14 MNW020047H-SG MNW045047H-SG |
Ø 47 mm |
| HPLC Cromatografía de líquidos | N/A | Clarificación de muestras Filtración de fases móviles |
0.14 GRADO GB30 GRADO GF5 0.7 µm SNY020025H SNY045025H MNY020025H MNY045025H |
Ø 25 mm Ø 47 mm |
| Determinación del contenido de fibras | Norma alemana LFBG para alimentos, comida y utensilios. Sección 64. Párrafos 1 y 2 |
Filtración |
0.14 GRADO F2142 Filtración lenta |
Ø Diferentes |
| Determinación de contaminantes insolubles de aceites y grasas animales o vegetales en el chocolate | Norma alemana LFBG para alimentos, comida y utensilios. Sección 64. Párrafos 1 y 2 |
Pre-filtración |
0.14 GRADO GB10 GRADO GF5 0.7 µm |
Ø 47 mm |
| Análisis por fotometría de jarabe de azúcar | N/A | Filtración |
0.14 SCA045025K-S |
Ø 25 mm |
| Protección de superficies en el laboratorio | N/A | Absorción Absorción / Impermeabilización |
0.14 GRADO F4573 Grueso GRADO F4560 Medio GRADO F4550 Fino GRADO F1505 GRADO F1506 |
42 × 52 cm 32 × 42 cm Rollos y hojas diversas medidas |
| Filtración con equipos de acero inoxidable | N/A | Filtración por vacío |
0.14 FR1X100MC FR3X100MC FR3X500MC FR6X100MC FR6X500MC |
Filtros de Ø 47 mm |
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